五、促进果实膨大和提高品质

1. 促进果实充分肥大的技术措施

（1）GA3  研究表明GA3在0. 5~1500mg/L浓度内，对葡萄果实增大成正相关，浓度超过一定水平后，对果粒的增大作用有限。品种不同，对GA3的敏感性也不同，一般胚珠为大败育型的无核品种，其增大效果不及胚珠为小败育型的品种（杨吉安等，2009) 。吴小华等（2012) 研究表明，4年生夏黑葡萄花后10~15d用GA3  5mg/L+CPPU 2mg/L 促进果实膨大。张娜等（2015) 试验结果表明：5年生夏黑葡萄，盛花期蘸穗，赤霉素浓度在5~50mg/L范围内，赤霉素浓度越大，果粒膨大效果越明显；花后15d赤霉素和吡效隆组合蘸果对夏黑葡萄膨大效果明显，盛花期使用GA3 25mg/L蘸果，花后10d使用GA3 25mg/L+CPPU 2.5mg/L蘸果效果更好。

在无核葡萄上使用GA3，一般采取花后一次处理的办法，浓度通常为50~200mg/L。使用适期在盛花后10~18d。使用方法以浸蘸果穗为主，或以果穗为重点进行喷布。无核白葡萄的使用时间为盛花后9~12d, 当30%幼果横径达2~3mm时开始，1周内完成。

GA3 对有核品种，尤其是种子少和果粒大小不整齐的品种果实增大作用地不可忽视GA3在藤稔、甜峰、巨峰上使用较多，处理时间为花后10~15d, 浓度通常为25mg/L。除GA3外，与CPPU、BA、PDJ (茉莉酸甲酯）等混合处理比用单一种效果要好（郁松林等，2008) 。

六、提早成熟

1. 提早成熟的技术措施

（1) 赤霉素 除前面介绍的应用赤霉素促进葡萄无核化，可提早着色，促进成熟外。无核葡萄花前用GA3处理花序，也可加快着色，并且对果实着色度有增加趋势，在藤稔葡萄也有相似的结果。但采前3个月喷施10mg/L的GA3 可明显抑制着色过程（郁松林等，2008) .另李向东等（1993) 试验，生长旺盛的巨峰葡萄用GA4+7处理，可增加果实可溶性固形物2%和提前上色10d。

（2) 乙烯利 在葡萄果实开始上色时用乙烯利300~700mg/L喷布或蘸浸果穗，可提前成熟4~11d.另有试验报道，乙烯促进葡萄着色的浓度与其造成落叶落粒的浓度较为接近，生产上难以掌握，了避免副作用的产生，加入10~20mg/L NAA或10~15mg/L2, 4, 5-TP, 可消除或减轻脱落（杨吉安等，2009) 。

七、防止果穗脱粒

1. 葡萄贮运期间脱粒现象

巨峰、藤稔、里扎玛特等葡萄品种采后贮运过程中脱粒严重，影响其商品价值。巨峰葡萄采后脱粒主要有4种类型：一是由于果梗组织结构脆弱，容易折断；二是果刷纤细易从果粒中脱出，脱粒后果柄端连有果刷；三是由于果梗失水衰老，果粒和果柄间形成离层而脱落，果刷全部留在浆果中；四是由于微生物侵染，穗梗、果梗腐烂造成的散穗和脱粒（赵彦莉等，2004) 。

2. 防止果穗脱粒的技术措施

（1) NAA在采前7d喷NAA 20~100mg/L或BA 100mg/L+NAA 100mg/L,可减轻成熟葡萄的果穗落粒（杨吉安等，2009)。在秦龙大穗葡萄充分膨大时分别采用98%NAA、98%6-BA的5000~15000倍液，以及两者混合液浸泡果穗均可不同程度减轻采后落粒。其中，采用 NAA:6-BA=1: 1, 10000倍混用处理效果更显著（朱和辉等，2008) 。

本文章内容整理来源于《植物生长调节在果树上的应用》第三版，内容仅供参考。