红  薯

中国幅员辽阔，南北气候差异很大，而红薯在我国南北地区均有种植，红薯生长的的适宜温度是气温在22摄氏度左右，所以红薯在我国南北地区种植时间也是不尽相同的。

一、红薯生长周期及管理

红薯根据种植的时间不同，生长周期也不相同，春季红薯的生长周期大约为160天到200天，而夏季红薯一般为110天到120天。

在红薯的生长周期中又根据红薯的生长特点将红薯的生长划分了四个生长时期：

1、扎根缓苗期

2、分枝结薯期

3、盛叶期

4、薯块膨大和茎叶衰退期

科学兴农建议根据红薯每个生长时期的特点进行管理以达到高产的目的。

扎根缓苗期：

这个时期茎叶生长缓慢，根系基本形成，历时大约20天左右。这个时期主要是检查红薯苗成活情况并及时补苗，在栽插幼苗后及时滴灌水，促进幼苗扎根、生长新的不定根，防止幼苗干枯，提高成活率，载插幼苗半个月中耕一次，松土提温，保护根系的生长。

分枝结薯期：

这个时期根系发展的非常迅速，主要以生长纤维根为主，有效薯数量基本稳定，春红薯历时约40到50天，而夏红薯约20天左右。这个时期不仅分枝长苗，红薯块根也开始形成，所以需水、需肥量多，要保证土壤湿润，可以根据土壤湿润情况合理的浇灌，浇灌后及时中耕松土保墒。

盛叶期：

这个时期是红薯从封垄以后茎叶生长的快的时期，叶面积指数达到大，虽然该时期主要生长茎叶，但是红薯块根也开始逐渐的膨大。春红薯历时约需50天，夏红薯约30天。这个时期也正是雨水丰沛的时期，温度又高，茎叶生长迅速，要防止茎叶的徒长对块茎营养输送减少，可以使用多效唑稀释液对红薯秧进行均匀的喷洒来控旺；对于茎叶已经过长，毛根多的徒长苗，可以采取提蔓、打尖的方式来抑制茎叶的生长，促进块根的膨大，提蔓的时候动作要轻柔，不要翻蔓以免损伤茎叶，减弱叶片的光合作用。这个时期也要培土施钾肥促进薯块的膨大，可用草木灰100公斤或者硫酸钾6公斤，尿素5公斤，施肥后中耕松土。

薯块膨大和茎叶衰退期：

薯块开始迅速膨大，茎叶生长慢直至停滞生长，这个时期一直到收获结束，大约需30天。这个时期管理重点是保持茎叶的正常的生理功能，促进块根的膨大。这个时期红薯块根的吸肥能力下降，需要采取裂缝灌肥的方法促进块根的膨大和叶面喷洒1%的硫酸钾溶液或者5%的草木灰浸出液，保证叶面光合作用促进碳水化和物的形成和积累，达到高产的目的。

二、红薯畸形果的防治

种植出品相好看的红薯，这就要从减少红薯畸形率的三要素开始，分别是土质、虫害、养分。

土 壤   

红薯的畸形率跟种植的土壤是密不可分的，主要表现为形状弯曲、凹凸不平等等，那么什么样的土壤才是适合种植商品薯的呢？要想商品薯外形美观，就要保证在其生长环境的土壤疏松透气，红薯的膨大是通过细胞不断向四周来实现的。而细胞还有一个特点，那就是哪里阻力越小空间越大就往哪里膨大生长。如果周围的土壤疏松，四周受到的阻力一样或者没有阻力时，它的外形就美观好看。

即使在同一块土地里面，采用的耕种方法不同，种植出来的红薯品相同样相差甚远。明显的对比方法就是拿没有翻土直接种植的红薯会发现表皮凹凸不平，而翻土精耕细作起垄种植出来的红薯，由于土质颗粒大小一样均匀，外形光滑平整。不说外形相差很多，产量同样不是一个档次。从这里可以说明，只有土壤疏松才能种植出品相好的红薯。所以种植红薯的土壤基本上以透气性较好的沙质为主，或者有机质多的土壤，至少不是那种粘性很大又容易板结的土壤，尤其是石头多的地方。

虫 害  

首先需要了解一下，红薯的地下虫害的种类，有的放矢的根治。

1、金龟子的幼虫蛴螬，会啃食地下的根和茎，使小苗枯萎。

2、叩头虫的幼虫金针虫，咬食胚芽、幼根、块茎，使根苗枯萎或者块茎腐烂。

3、蝼蛄，将块茎的根部咬成乱麻状，使根苗枯萎。

4、地老虎的幼虫，昼伏夜出，喜欢啃食红薯茎，造成死苗、缺苗。

还有根蝽、根蚜、根蚧、根天牛、白蚁等等十多种地下害虫，这些害虫在全国大范围均有分布，一般干旱地区发生的较为普遍，这些地下害虫对温度和湿度非常敏感，春秋季节在土壤表层活动，而冬季、夏季就会向土壤的深层移动寻求合适的温度和湿度，表现出明显的季节性特征。

（一）农业防治：

1、有条件的地区可以实行水旱轮作，消灭土壤中的虫源，提高土壤的水分含量，抑制害虫的繁殖。

2、深耕翻土，将土壤中的害虫，翻出地面，经过霜降等寒冷天气将害虫冻死，或者被天敌消灭掉。

3、施用腐熟的有机肥，不仅改善土壤土质，提高薯苗的抗病虫害能力，并且将完全腐熟的有机肥拌入2.5%的敌百虫粉杀虫剂或者80%的敌敌畏乳油1000倍，可以切断虫卵的传播途径。

4、收获后要及时清理田地里的杂草并销毁，减少虫卵和幼虫的食物。

（二）生石灰消毒土壤：

秋季收获红薯后，对土地清理后，每亩土地铺上1000多公斤的稻草、秸秆，撒上50到100公斤的生石灰，然后进行深耕翻土，使生石灰埋入30厘米深的地下，对土地进行灌水浇透，生石灰遇水发生放热反应，杀死地下的害虫、虫卵、真菌等病虫害，并使稻草秸秆腐烂，变成有机肥料。

（三）化学防治:

1、整地前可用5%的辛硫磷颗粒均匀撒施地面（每亩2.5到3公斤），随即翻耙浅锄，使药剂均匀分散于土壤里，可杀死地下害虫。

2、用50 %辛硫磷乳油250克加10倍的水拌细砂土制成毒土，顺着田垄撒下，随即翻耙浅锄进行处理土壤。

3、可以对土壤进行药剂灌施，可用90%晶体敌百虫800倍液、50%辛硫磷乳油500倍液，八到十天灌1次，连续灌2-3次。不过高浓度、高剂量的使用农药，污染是十分严重的，农药残留也是十分高的，并不建议使用。

养 分  

在排除使用生长激素膨大剂的情况下，养分其实对红薯的开裂畸形是没多大影响的，但是均衡的养分对于预防红薯的开裂却是必不可少的。平时种植红薯的人或多或少的看见有一些红薯中间开裂，不但影响销售，自己吃都觉得麻烦。是什么原因造成红薯开裂的呢、这时候可能有很多人说不出来了吧？既然地下的红薯我们解释不清楚，我们可以把目光转向到别的植物上面寻找答案。比如说西瓜开裂、荔枝开裂、枣子开裂、桃子开裂，这些开裂的条件都是由于突然下雨导致果子极速膨胀引起的，加上也是膨大期，这时候的细胞也是旺盛的时候，再加上雨水的辅助作用，造成开裂也是情理之中。

虽然有时候天要下雨是我们不能控制的，但是我们可以通过补充有防治开裂作用的养分来平衡。果树既然可以通过喷钙因素来防治减少裂果，那么红薯同样可以使用含钙的肥料来减少开裂现象，常用的就是过磷酸钙，通常混合有机肥做底肥，再者过磷酸钙属于中性化肥，适合全国各地使用（北方土壤比南方土壤含钙高）。

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